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1. 红毛藻多糖的提取工艺优化及其抗氧化活性

吴云辉阎光宇余蕾张怡评杨婷晋文慧

渔业研究 2021, 43 (3): 275-281. DOI: 10.14012/j.cnki.fjsc.2021.03.006

摘要（132）

PDF （3153KB）（438）

本文以红毛藻为研究材料，对红毛藻多糖的提取工艺进行优化，并对其体外抗氧化活性进行研究。实验分别考察红毛藻的提取时间、提取温度、料液比对红毛藻多糖提取量的影响，并结合正交实验设计优选出最佳提取工艺，同时通过体外抗氧化活性评价研究其清除DPPH自由基和羟基自由基的能力。结果表明，以料液比1∶40（m/v）、在90℃下提取2.0 h为最佳提取工艺，在此工艺下红毛藻多糖提取量最高，达到（77.57±2.17）mg/g；体外抗氧化活性评价结果显示，红毛藻多糖对DPPH自由基和羟基自由基具有明显的清除效果，清除DPPH自由基的IC50值为0.36 mg/mL，清除羟基自由基的IC50值为0.65 mg/mL。本研究可为红毛藻多糖的进一步开发应用提供参考。

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2. 光度法检测地表水中硝酸盐氮、亚硝酸盐氮对朗伯-比尔定律的偏离

叶江雷吴云辉苏秋芳蔡真珍

2015, 37 (5): 386-391.

摘要（115）

PDF （894KB）（784）

基于分光光度法检测地表水中硝酸盐氮、亚硝酸盐氮存在的问题，本文从实验操作的层面探讨了导致朗伯-比尔定律偏离(标准曲线的相关系数R2偏离“1”)的因素：(1) 通过改变溶液的浓度和光程、选择不同的波长调整合适的吸光度读数范围可降低仪器的读数误差；(2) 标准使用液的体积与稀释(定容)容积的准确度决定标准溶液浓度实际值与理论值之间的偏离，其中稀释(定容)容积的影响更大；可通过容量仪器的校正(体积校正和/或称量校正)加以解决。

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3. 环境水中农药残留检测的富集净化过程综述

吴云辉叶江雷

2014, 36 (2): 159-165.

摘要（141）

PDF （5175KB）（1215）

环境水中农药残留量极低，远低于仪器的检出限而无法直接检测，其瓶颈在于如何富集水中的目标物。本文综述了近年来环境水中农药残留检测预处理富集与净化技术的研究进展；重点讨论了液-液萃取法中萃取溶剂的选择、振荡方式、浓缩方式、乳化与盐析现象、pH值、提取液的净化等影响因素；固相萃取法中吸附材料的选择及活化过程、穿透体积、过水流量、水分的去除、固相萃取柱的淋洗、目标化合物的洗脱、pH与NaCl改进剂、洗脱液的净化等影响因素；简要介绍新型富集方法并探讨了其中存在的不足；展望了环境水中农药残留富集净化技术的发展方向。